Teknik Pembuatan Kopi Paling Nikmat Untuk Segala Budget!

Membuka usaha waralaba kedai es kopi susu kekinian memang butuh modal besar. Rata-rata ratusan juta rupiah, meski ada yang hanya jutaan atau belasan juta rupiah saja. Tapi tenang saja, modal seharusnya tidak menjadi halangan untuk merintis bisnis dengan prospek menjanjikan. Mau paket usaha es kopi susu kekinian yang lebih murah?

Jadi pindahkan biji kopi yang sudah dipanggang ke dalam saringan untuk membantu mempercepat proses pendinginan. Setelah dipanggang beberapa Slot Online menit dalam oven, biji kopi mulai retak. Jika biji mulai retak, berarti biji akan semakin cepat berubah warna menjadi gelap.

Membuat kopi yang enak

Menyimpannya baik-baik, dan suatu ketika membukanya jika ada dari mereka yang kembali berkunjung. “Saya menyukai pekerjaan ini, Mas.” Beliau membawakan kopi tubruk saya, lantas kembali duduk untuk berbagi cerita. Beliau dengan teh hangat yang sesekali diseruput, dan saya dengan kopi tubruk yang masih panas. Saya menjeda lamunan tersebut ketika tertarik memesan kopi tubruk arabika tanpa susu seharga sembilan ribu rupiah. Pak Sasongko lantas sibuk menyiapkan pesanan saya, sementara saya berdiam diri sambil memandangi kursi-kursi kosong di sekitar saya. Salah satunya adalah dengan minum kopi mampu menyegarkan badan seseorang.

Memang karakter asam cukup tinggi, terutama untuk biji kopi dengan degree roasting gentle to medium. Banyak juga resep “kopi tua” yang menyimpan kopi lebih lama, mirip seperti ala kopi aroma. Namun tentunya sulit untuk mempertahankan agar kopi tidak berkurang mutu, terkena jamur, kutu, dll. Harus dengan sumber daya dan keahlian yang mumpuni. Jika tak punya termometer, masak air sampai mendidih dan biarkan 1,5-2 menit.

Jika ingin kopi yang kental bisa memperbanyak jumlah takaran kopinya. Setelah digiling atau ditumbuk lebih baik diayak terlebih dahulu untuk mendapatkan butiran kopi yang benar-benar halus. Jika sudah mulai matang bisa diangkat dan terus di aduk agar tidak gosong.